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          后厨堪忧!长沙这家老家号加盟店被责令整改

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          • 来源:蓝月亮精选料蓝月亮246精选资料_香港马会长沙精选料-【原刨精选料大全图库大全幽默猜测】

          长沙晚报掌上长沙1月15日讯(全媒体记者 周辉霞)新年将至  ,各大餐饮单位也迎来聚餐高峰期 。为确保“年夜饭”“团年饭”的食品安全 ,长沙市市场监督管理局今天持续对全市承办“年夜饭”的餐饮单位开展食品安全专项检查  。记者跟随检查人员一行走进晴溪庄园、玉楼东泉蓝月亮免玄机精选料塘店进行检查  。

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          “‘三防’设施不齐 ,功能布局不合理甚至有的缺失了  ,冰箱里食品的储存混搭混放  ,你们这样的后厨必须立即整改  。”玉楼东泉塘店是一家加盟店  ,走进其后厨 ,检查人员发现  ,该店位于一楼  ,后厨连通户外的大门没有装置防鼠板 ,部分下水道盖板缺失  ,整个后厨因为场地有限  ,没有进行功能分区  ,冰箱里蓝月亮免玄机精选料则生熟食混放  ,甚至废纸板也与食物一起储存在储物柜里  ,安全情况不容乐观  。检查人员当即责令其立即按照相关蓝月亮免玄机精选料要求进行整改 。

          2020-01-17

          ysqn.net养生网导读:许多孩子渴望成为模特  ,被人认识和认可 。身患疾病是不是就与这样的梦想擦肩而过呢  ?一些超市聘请脑瘫儿做模特打动了许多人的心  。澳洲Kmart超市  ,在最新一

          晴溪庄园是家中式园林设计的餐馆 ,检查人员走进其后厨 ,从食物流动的动线检查食物制作环境的安全性 。卸货区设在厨房外 ,紧挨着食材初加工区  ,员工工装更换在单独的一间房子 ,鲜活水产的宰蓝月亮免玄机精选料洗、面点、凉菜都有专间  。检查人员对于这家餐馆后厨功能分区的设置给予肯定  。“在进一步精细后厨食品安全管理方面  ,你们还需要加强细节把控 ,包括用醒目标识明确区间功能、物品定岗、责任到人  ,对于供应商的台账管理宜分类、分册以便随时查询  。”长沙市市场监管局餐饮服务安全监管处相关负责人提醒该店负责人 。

          记者了解到 ,“年关守护(2020)”开展以来  ,长沙市市场监督管理局餐饮服务安全监管处已对全市12家宾馆、29家火锅店进行了检查  ,抽检了115批次食品  ,排查食品安全隐患130余个  。监管部门将根据专项检查发现和抽检暴露的问题  ,加大问题整改和查处力度  ,确保餐饮服务环节食品安全  ,为市民营造安全祥和的节日氛围 。

          此次“年夜饭”专项检查 ,是该局“年关守护(2020)”系列部署的内容之一  ,重点通过检查了解掌握餐饮机构接受“年夜饭”的预定情况、用工保障等 ,同时对餐饮服务从业人员健康状况、原材料采购储存、食品加工制作、凉菜等高危食品制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容和环节开展检查  ,及时发现问题 ,及时督促整改、及时消除安全隐患 。